Hotellerie-Restauration.com 2e Edition Livre de L'eleve + DVD-ROM (9782090380460)
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H?tellerie-Restauration.com constitue une premi?re ?tape dans la pr?paration du Certificat de fran?ais du tourisme et de l'h?tellerie de la CCIP. Six unit?s th?matiques: Unit?1: Bienvenue ? l'h?tel de la Paix; Unit? 2: R?servation; Unit? 3: Accueil; Unit? 4: Services; Unit? 5: R?clamations; Unit? 6: D?part. Une unit? constitue 6 le?ons ? l'exception de l'unit? 1 qui pr?sente l'?tablissement H?telier et de l'unit? 6 qui traite le th?me du d?part en 4 le?ons. Au d?but de chaque le?on l'apprenant est invit? ? rep?rer des ?l?ments linguistiques ? partir de documents professionnels sonores ou ?crits. L'ouvrage attache une grande importance ? la compr?hension orale. A la fin de chaque unit?, un sc?nario professionnel met l'accent sur les erreurs commises par un stagiaire pour mieux souligner les savoir-faire et les savoir-?tre de base exig?s par la profession. A la fin de l'ouvrage, on trouve un pr?cis grammatical et des exercices d'application, un r?capitulatif des expressions de la correspondance h?teli?re, un tableau de conjugaison, un lexique des termes sp?cifiques et la transcription des enregistrements. Des tests de contr?le apparaissent ? la fin de chaque unit? et ?valuent les connaissances grammaticales et les comp?tences professionnelles d?velopp?es dans l'unit?. La rubrique Pour aller plus loin! cl?ture chaque unit? en fournissant un compl?ment d'information professionnelle et un th?me de r?flexion.
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